Sako Brouwerij | Geuze Adelaar

Koen Christiaens richt Brouwerij Sako ("ko" van Koen) op als hobby in 2018. Sinds 2016 experimenteert hij met bieren, nadat hij eigenlijk eerst een opleiding als stoker heeft genoten. De Geuze wordt wel eens de Champagne van het Pajottenland genoemd, wij houden het op de Koning der bieren. De ‘adelaar’ is van oorsprong een dichterlijke benaming voor de arend. Een vogel die van oudsher veel indruk maakte. Door zijn moed en kracht werd hij ook wel eens de koning der vogels genoemd. De legende zegt dat begin november 2020 er verschillende malen een adelaar werd gespot boven Gooik. Het heeft wat geduurd, maar hij is geland. Je vindt hem bij brouwerij Sako op de oude site van, hoe kan het ook anders, Devoghel.