Tilquin Oude Syrah | 75 cl | ABV: 8% | Druif Lambiek  
 
Tilquin Oude Syrah is een druiven lambiek op basis van 185 gram Syrah druiven per liter lambiek. Syrah druif komt uit Frankrijk in de noordelijke Rhône.
 
Gueuzerie Tilquin, gelegen in Bierghes in de Zennevallei, is de enige geuzestekerij in Wallonië. Een gueuzerie, of Geuzestekerij in het Nederlands, is een onderneming waar Gueuze à l'ancienne (of Oude Geuze) wordt gestoken / gemengd. Vers gebrouwen wort wordt aangekocht bij verschillende producenten in de regio (Payottenland en Brussel), en gepompt in eikenhouten vaten voor fermentatie en rijping, gedurende 1, 2 of 3 jaar.