Tilquin Oude Roussanne | 75 cl | ABV: 8% | Druif Lambiek 
 
Tilquin Oude Roussanne  is een druiven lambiek op basis van 250 gram Roussanne druiven per liter lambiek. Roussanne druif is vooral bekend in het Rhônegebied, Frankrijk. 
 
Gueuzerie Tilquin, gelegen in Bierghes in de Zennevallei, is de enige geuzestekerij in Wallonië. Een gueuzerie, of Geuzestekerij in het Nederlands, is een onderneming waar Gueuze à l'ancienne (of Oude Geuze) wordt gestoken / gemengd. Vers gebrouwen wort wordt aangekocht bij verschillende producenten in de regio (Payottenland en Brussel), en gepompt in eikenhouten vaten voor fermentatie en rijping, gedurende 1, 2 of 3 jaar.