Oud Beersel Oude Geuze Barrel Selection Whisky Edition 2022 | 75cl | 8.0%.
 
Na een jaar gisting wordt deze lambiek uit de gewone Oud Beersel vaten getapt en overgeheveld naar de kleine whiskyvaten van 225 l. Deze vaten, oorspronkelijk gebruikt voor het rijpen van portwijn, zijn gebruikt in een whiskystokerij voordat de lambiek op deze vaten werd gedaan. Gedurende meer dan een jaar rijpt de lambiek verder op de kleine vaten terwijl hij de smaak van de whisky die in het hout is gedrongen opneemt. Mooie vataroma's en een nagisting op fles hebben dit bier een geweldige eigenschap gegeven waar we best trots op zijn!