Oud Beersel Kadet Oak Aged | Vol. 37.5 cl | ABV: 5.5 %
 
Bersalis Kadet - Session Tripel is een licht en verfrissend bier van hoge gisting vol van smaak. De edele smaak van het gerstemout wordt afgerond met een fruitige toets en een hoppig karakter.
 
Bersalis Kadet Oak Aged rijpt na de hoofdgisting verder op houten vaten.
Hiervoor werden vaten geselecteerd waarop voorheen Lambiek van Oud Beersel werd gerijpt. Door de aanwezigheid van de Pediococcus en Brettanomyces in zowel het vat als in de omgevingslucht ondergaat het bier een tweede gisting op de houten vaten. Hierdoor vormt zich een Brett karakter en ontstaat een frisse zurigheid in dit lichte bitterige bier.
Na een rijping van 12 maanden op houten vat hergist dit unieke bier voor een derde maal op fles resulterend in een optimale smaakbeleving.