3 Fonteinen Druif Spätburgunder (season 21|22) Blend No. 22 | 75 cl | 7.9 %
 
Voor deze Druif macereerden 3 Fonteinen Spätburgunder (de Duitse Pinot Noir) van Weingut Harth + Harth. Vers geplukt in Rheinhessen. Maceratie duurde bijna vier maanden. Men gebruikten enkel twee- en driejarige lambieken, wat de gewogen gemiddelde maceratie bij botteling op bijna 21 maanden brengt. De uiteindelijke fruitintensiteit is 500 gram druiven per liter afgewerkte Druif.