Brouwerij Kestemont | Lambiek Bier

In 2016 wordt de voormalige brouwerij Goossens aangekocht door de familie Kestemont, geboren en getogen Pajotten. Drie jaren later wordt er begonnen met lambik te steken op eiken vaten. In 2021 wordt er een brouwzaal ingericht om de eerste brouwsels zelfgebrouwen lambik te maken. Na een halve eeuw afwezigheid kunnen we opnieuw de geur van afkoelende wort in de straten van Pede ruiken en zo een deel streekgeschiedenis in ere herstellen.